一口とんかつ、里芋フライ 人参ポタージュ 切干の和え物 ピクルス サラダ ごはん 冬野菜が充実の時。葉物の甘さにびっくりです。 #ランチセット

今年もお味噌を仕込む季節がやってきました。 大豆は　長野の自然栽培大豆（無肥料無農薬）。 その地域で昔から栽培されているナカセンナリという品種です。 茹でている時ですら、香りが濃厚です。 麹は山形で300年続く昔ながらの製法で作られている三吉麹屋のものです。...

12月23、24日 テイクアウトローストチキンご予約受付はじめます！ 丹精國鶏（秋川牧園の国産鶏種・健康に育てられた）の大きな丸鶏をハーブとビネガーで下味をつけ、さっぱりと焼き上げます。 大泉の農家さんの野性的なルッコラがとても合いますので、こちらもお付けしますね。 ...

クリスマスランチのお知らせ　　12/18〜22 毎年恒例にしております、ローストチキンランチのご予約承ります！（要予約となります） ☆クリスマスプレート（お一人2000円） 前菜・バーニャカウダ・ルッコラとキノコのグレービーソースパスタ・パン・スープ・ドリンク...