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天然氷のかき氷
スノウドロップでは5～10月ぐらいの期間、天然氷を使った美味しいかき氷を提供しています。是非一度お試しください。
価格は￥780～。ランチセットの後なら、少し小さめ150円引き。
天然氷
八ヶ岳「八義」さんの天然氷を取り寄せフワフワに削ります。
製氷工場で２日で凍らせる氷に比べ、天然氷は２～３週間かけ凍らせた、大変手間のかかる貴重な氷です。ゆっくり凍らせることで溶けにくい氷になるため、薄く削っても溶けにくい、最後までベチャベチャになりにくいかき氷を作ることができるんです。ただそうは言ってもおしゃべりに夢中になっていると、せっかくの氷が溶けてしまいますのでお早めにお召し上がり下さい。
シロップ
近隣の農家さんの新鮮な季節の果物を、できるだけ使用した手作り。
そのため種類は時期や日により予告なく変更になり、通常フルーツ系シロップはお店で２～４種類ぐらい準備しています。だいたい「いちご」は５～６月、「あんず」は６～７月、「すもも」６～９月、「梅」６～7月、「ブルーベリー」７～８月で、「レモン」や「パイン」はだいたい提供可能です。ただ農作物なので、その時期に必ずあるわけではございません。ご了承ください。
練乳
与論島のキビ砂糖を使いあっさり仕上げた自家製で、すべてのかき氷にたっぷり使用しています。
小豆・抹茶
小豆はお店で丁寧に炊きあげています。
抹茶はもちろん加工抹茶ではない本物の抹茶を使用。
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